围聚的人群，5个口大铁锅，精心准备的各类食材，5月7号晚7点，吃晚饭的人群都已散去时，永利集团88304官网在线登录嘉会园食堂二楼，一场员工间的厨艺比拼才刚刚开始,这是第九届永利集团88304官网厨艺大赛的初赛现场，25组参赛选手已经备好材料，蓄势待发，随着支持人一声令下，开火，放油，一时间，食堂里油烟四起，传来阵阵香味，比赛正式开始。

12级计信专业的刘铮是一个皮肤黝黑的男生，自比赛开始他就在一旁，取出早前买好的新鲜鲫鱼，剔骨，祛刺，用刀在鱼身上分反方向斜向切花刀，处理好的鱼肉呈粉红色，鱼肉在鱼皮上成立起块状，先放入开水中汆熟，再放入油锅中炸至鱼皮酥黄，取出后，在鱼身处淋上调配好的酸甜芡汁，一道松鼠鱼就完成了。刘铮对记者说：“这是我第一次做菜， 你敢吃吗？我都没有吃过我自己做的菜。”

本次所有选手的菜品一经出锅，先由礼仪都端往评委席，评委品尝后为其打分，稍后送往观众席分享。来自生科院、体院和教育学院的冉玲、吴世杰、王洁三位选手准备的油焖大虾一端往观众席就引起了一阵哄抢，10余名观众迅速聚拢，争抢桌上的小龙虾，永利集团88304官网的胡熊飞就因自己没能抢到一只小龙虾而懊悔不已：“简直太快了，好多菜我还没反应过来就被抢光了。”

据了解，本次的25组选手是从数百名来自各个学院的报名者中筛选出的，他们中有第一次做菜的新手，也有此前在家中经常做菜的老手，多以3人左右的组合报名参赛。菜品中既有选手自家特色的重庆毛血旺、贵州糍粑辣子鸡、广东客家酿豆腐，也有中西结合的蒜蓉基围虾、培根蔬菜卷、鲜香蜜汁鸡翅烩意面，还有家常排骨、糖醋里脊等家常菜，更有选手自创的金粉世家、害羞的姑娘等。记者感叹，一道道菜品尝下来，一样一口，已经填饱了原本空空的肚子。

本次比赛采取百分之打分形式，综合微信平台投票，由永利集团88304官网的辅导员、部分院系员工会主席和后勤中心经理担任评委，最终由分数高低评选出前6名菜品进入决赛，届时这几位选手将与食堂大厨共同完成菜品，此外，培根蔬菜卷荣获最佳人气奖。

永利集团88304官网团委老师马荣介绍，现在的老员工群体普遍缺乏锻炼，自理生活较薄弱，日常生活中食品浪费现象也很严重，希望通过举办本次比赛，在让同学们享受美食的同时，增强独立、节约意识，也给大家提供一个发现自我、展示自我的舞台，同时丰富老员工的第二课堂。